土豆面糊怎么制作？
土豆面糊的制作方法：
1、土豆洗净切丝，放入沸水中煮至断生即可捞出。
2、用凉水冲凉，再用开水烫两遍，土豆丝基本就透明了，然后挤干水分，与玉米面和土豆面按2：4：1的比例充分搅匀。
3、葱切成末，猪肉馅中加入五香粉，料酒，少许糖和盐，水淀粉抓上浆，锅中放油，将葱末煸出香味，加入肉馅炒熟。
4、加入2茶匙番茄沙司，和少许鲜贝调味汁（或者生抽都行），倒入煮好的小西葫芦块，加盐翻炒均匀，倒入适量鸡汤炖煮一会，水淀粉勾芡。
5、将土豆丝面糊舀入刷过油的平底盘中，上锅蒸约10分钟，取出扣在大碗内，倒入炒好的馅料即可。