糯米粉蒸排骨怎么做？
猪排（2根）、糯米（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、糖（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、葱姜蒜（适量）、辣椒粉（适量）。
1、糯米泡一会，沥干水份。
2、排骨上打花刀。
3、排骨放入容器中，加入所有调味料（除了糯米）腌渍半个小时以上。
4、排骨和糯米混合均匀，使每块排骨均匀裹上糯米。
5、盘子抹上油，将排骨码在盘子里。
6、上蒸锅，大火蒸，上汽后转中火蒸半个小时，撒上葱花出锅。
小技巧：
糯米要泡一会，蒸的时候容易熟。排骨打花刀，这样更易入味。
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