材料： 佛头一个（新鲜的或者干佛头都可以）、青椒半个、小米椒四个、香葱两根、大蒜四瓣、姜片两片； 调料： 老抽调色、生抽调味、白糖提鲜、食盐适量。做法： 1.佛头去皮切丝，青椒去籽切丝，小米椒切圈，葱切段，蒜切片备用。 2.热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，随后放入佛头丝炒香。
材料： 佛头一个（新鲜的或者干佛头都可以）、青椒半个、小米椒四个、香葱两根、大蒜四瓣、姜片两片； 调料： 老抽调色、生抽调味、白糖提鲜、食盐适量。做法： 1.佛头去皮切丝，青椒去籽切丝，小米椒切圈，葱切段，蒜切片备用。 2.热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香，随后放入佛头丝炒香。