土豆炖芹菜如何制作？
土豆炖芹菜的制作材料：
主料：土豆500g，芹菜400g，精盐4g，味精2g，白糖4g，酱油6g，料酒10g，姜5g，蒜5g、花生油40g、清汤。
土豆炖芹菜的制作方法：
1、土豆去皮洗净切滚刀块，用清水浸泡以防变色，芹菜去叶洗净切段，姜切片，蒜切片。
2、锅烧热，加入花生油烧热，放入姜、蒜炝锅，烹入料酒，加入清汤，放入酱油、盐、白糖，放入土豆块，烧开后改用小火炖20分钟，加入芹菜炖5分钟，加味精，淋明油，出锅装盘即成。
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土豆炖芹菜的制作材料：
主料：土豆500g，芹菜400g，精盐4g，味精2g，白糖4g，酱油6g，料酒10g，姜5g，蒜5g、花生油40g、清汤。
土豆炖芹菜的制作方法：
1、土豆去皮洗净切滚刀块，用清水浸泡以防变色，芹菜去叶洗净切段，姜切片，蒜切片。
2、锅烧热，加入花生油烧热，放入姜、蒜炝锅，烹入料酒，加入清汤，放入酱油、盐、白糖，放入土豆块，烧开后改用小火炖20分钟，加入芹菜炖5分钟，加味精，淋明油，出锅装盘即成。