土豆胡萝卜怎么放?
土豆胡萝卜必须分开放。理由:
1、土豆要凉着放,胡萝卜要热着放。土豆热着放更容易发芽,发了芽的土豆不能吃;胡萝卜热着放更不容易糠心,而且更甜。但是反过来就不行,土豆凉着放容易冻烂,胡萝卜热着放更容易糠心。
2、土豆和胡萝卜放一起会互相抢水份营养,然后死得更快。
3、土豆和胡萝卜放一起会互相催熟然后烂得更快。
4、土豆和胡萝卜放一起,有一根烂了就会全部感染烂掉。
扩展资料:
储存土豆注意事项
1、土豆在有弱光、不通风和3-5度的低温环境中,能抑制土豆中淀粉酶和酚氧化酶的转化,保证土豆的正常呼吸而不致于发热和发芽。因此,用纸箱或塑料箱储放,箱底和四周可以垫上软草,防止土豆机械伤,并且将土豆放在室内通风阴凉的地方。
2、如遇夏天高温不宜长期存放,如果土豆已经开始发芽,可剪掉发芽部分,并撒上细沙,放在阴凉处再放3-5天,这样既可食,并且营养和口味也不会受到影响。
3、马铃薯贮藏在温度过高、通风不良和光线较强处,极易造成腐烂和发芽,发芽的马铃薯含有茄碱(又称薯角碱、龙葵碱),食用后容易中毒。因此,贮藏马铃薯要特别注意防热、防冻、防潮和避光。