小孩可以喝蜂蜜吗?
一般是不主张1岁以内的婴儿食用蜂蜜的。因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子,婴儿由于胃肠道发育不完善,肠道内微生物屏障功能较差,容易因食用蜂蜜或含有蜂蜜的食物引发肉毒杆菌感染,可能导致婴儿肉毒杆菌食物中毒,这是1岁以内婴儿的致命病因,常表现为病情重且病死率高。而1岁以上的儿童和成人肠道发育较完善,肠道内正常菌群已经建立,可以抑制肉毒杆菌的生长,所以不会发生此类问题。
蜂密本身是很好的营养食品,在中医理论上,蜂密味甘、性平、无毒,入脾、肺、大肠经,有补中益气、润肠通便、润肺止咳、解毒等功效,一般正常成人均可食用。但是,蜂密不可替代正常饮食,应作为辅助食品适量食用,以每日10-20克为宜,过量摄入糖分可影响食欲及正常饮食,也不符合少糖的健康平衡饮食能量原则。有急慢性腹泻和经常易感冒的人群,不宜食用蜂蜜,因为这些人的脾胃虚弱,食用蜂蜜后会加重症状。蜂密的其他禁忌证还有:蜂密与析石水(常用西药)同用会形成结石、蒲黄与蜂密配伍(中药方剂)易致腹泻等。蜂密的外用功效有:去湿热、消结核、止肠痛、解毒、收敛伤口、加速创伤愈合、治疗烧伤烫伤和中耳炎等。蜂密不可与热开水或热水饮料混合冲调,以避免蜂蜜酶被破坏,可引起不适反应,宜用60度以下的温开水冲服。蜂密可作为食疗原料与菊花、百合、枸杞子等食物配伍泡茶。