请问菠菜有什么功效？
1、促进肠胃蠕动：菠菜含有大量的植物粗纤维，同时还具有促进肠胃吸收的止血哈多糖，有利于促进排便、刺激肠胃蠕动，减少罹患大肠癌的风险。
2、预防消化道癌症：菠菜中所含的β-胡萝卜素在人体内能转化为具有抗肿瘤、预防癌症的维生素A，可预防口腔癌、肺癌、乳腺癌等多种消化道癌，还能减轻疲劳、增强活力。
3、促进细胞新生：菠菜所含的性激素有助于帮助身体维持正常的代谢，可促进细胞新生、防止细胞衰老，常食菠菜对从事脑力劳动、消耗大量视神经的从业人员尤其有益处。
4、健脑抗衰老：菠菜中所含的大量抗坏血酸能促进细胞的繁殖和加快伤口愈合，还能帮助身体排出多余的胆固醇，并能使脑力劳动者保持思维清晰，有效延缓大脑的衰老。