茶树菇枸杞煲鸡有什么功效？
茶树菇枸杞煲鸡是一款比较补气养血的食物。茶树菇有祛脾湿的作用，鸡肉比较滋补，枸杞子则能养肝明目，因此此道菜肴有去湿气的功效，同时也能起到比较好的滋补功效。
茶树菇枸杞煲鸡汤的做法：
【所属菜系】 粤菜
【特点】 香鲜味美，风味独特
【原料】 主料：活鸡（土鸡最佳） 茶树菇 枸杞 配料： 姜丝 （可加少许党参）
【制作过程】 1、老火煲内放水煮沸，把杀好的鸡过沸水，去除腥味，在老火煲内放入姜丝和少许料酒。
2、把茶树菇用冷水泡10分钟，把其洗净（注意，因为茶树菇多为干品，所以清洗时要注意把其中的沙尘清洗掉），放入煲内。
3、然后用大火煮，等煮开后，打去最上面的浮沫，这个时候可以放入枸杞，然后用大火煮10分钟，之后改小火煲20分钟，加少许盐。出锅。
【注】 此品味道鲜美，清香宜人，具有很好的滋补、祛湿功效。