豆浆炖鸡有什么功效?
豆腐及大豆制品均具有entry抗癌、调节血压、降血脂等作用。鸡肉还具有温中益气,补精添髓、强筋壮骨等功效。常食鸡肉可养阴润燥,对中老年人及运动员体质虚弱者能增强体质,抵御风寒,对妇女营养不良、月经不调、乳汁不兴、大便干燥等有一定好处,更适用老人因里寒以外久病所致的关节酸疼、麻木和腰腿冷痛等症状
中医师分析
鸡肉含有丰富的蛋白质,脂肪较少,含磷脂、铁质也多。此外,每100克鸡血中还含有蛋白质18.9克、铁39.5微克、硫胺素0.19毫克、核黄素0.40毫克及烟酸2.09毫克,具有补五脏、益心气、通血管、活血脉、止呕吐的功效。豆汁味咸性凉,入胃经,具有清热,利水消肿、清暑、解表等功效。合而食之,对妇女产后腹内空虚而乳汁少者有补养作用,并有强心、健脾、活血行滞和排石的功效。是中老年人的营养食疗佳品。对体质虚弱、气血不足、胃寒、关节酸疼、妇女产后虚赢、小儿营养不良及乳汁不兴、大便干燥等均有较好的食疗作用。