冬天莲藕加什么煲汤功效？
莲藕具有养血滋阴，强健筋骨的作用，适合体质虚弱，腰膝酸软的人群。莲藕中含有大量的维生素K，能收缩血管，增加血小板的数目，缩短出血时间，达到止血的功效。莲藕性寒生吃能清热生津，凉血行瘀。适宜烦热口渴，衄血，吐血者食用。热吃有和胃健脾，消食止泻，增进食欲的功效，适宜脾胃虚弱，消化不良，大便稀溏者选用。
用莲藕炖汤的方法：瘦肉500克、莲藕2-3节，先把瘦肉切好，放在沸水中烫一下，去血水和杂质。把莲藕去皮，切块，和瘦肉一起放入锅内，加适量水，煲30分钟。也可加适量红枣，煲后，依个人口味加盐即可。有滋补作用，常食能提高人体免疫力，美容健体。