西洋菜煲鸡有什么功效？
鸡肉的营养丰富，其中蛋白质含量为25％左右，还有脂肪、钙、磷、铁以及硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质。有温中益气、补精填髓、强筋健骨、补肾益气的功效，适用于老年人气血不足、咽干口燥、消瘦乏力以及妇女产后调理身体等症。鸡的营养成分很容易被人体吸收，有益于婴幼儿生长发育。常用于治疗营养不良、虚劳咳嗽、老人脾胃虚弱、精血衰少等症。鸡胸肉有强壮身体的作用。
西洋菜有清热润肺、利水消肿的功效，对因内温过高所致的烦躁、闷热、口干、痰多、咳嗽、胸痛、小便不利等均有治疗作用。治肺热咳嗽、声哑或失音、气喘、痰多，可单用煎服，或配青菜、生丝瓜捣汁炖猪肉。治湿热黄疸，可配薏米、冬瓜、冬葵叶煎汤。治肾炎水肿，可配冬菇、鸭梨煎服。治妇女白带，可配鲜藕、梨汁捣烂绞汁煎服。