三豆煮水喝有什么功效？
中医认为暑热之邪最易伤脾，而乌黑食物一般具有非常好的健脾清热功效。不妨在暑热难熬的夏季，煮上这样一锅，既能清热涤暑，消肿解毒，又不会损伤脾胃，非常适合于暑热夹湿的三伏天饮用！
【五豆饮】主要由黑豆、黑绿豆、眉豆、赤小豆、扁豆等组成（也可以根据自己喜好添加绿豆或红豆），可加些冰糖，具有清热涤暑、消肿解毒的功效，暑热伤脾者，尤宜饮用。
把上述所有材料洗净浸泡半个小时左右，放锅里大火煮开，撇清浮沫，再转小火煮40分钟，加适量白糖即可饮用。需要提醒的是，煮此五豆汤时，最好不要加盖，这样煮出来的汤味道更香。
功效：清热除湿，益气和中。适用于脾胃气虚，胃肠积热者，见有体虚乏力，少气懒言，易疲倦，大便溏泄，气滞腹胀，或见皮肤湿疹、体痒等。
服法：适啜，3~5日为1疗程。
注意：五豆性味多属甘平或甘淡。脾胃虚寒，大便溏泄者忌服。
点评：五豆汤是以五种不同功效的豆类熬制而成，因五谷为人体所必需，且易为人体所吸收，故历来倍受人们喜爱。