排骨汤里含什么功效？
1、汤有7大营养元素，蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、纤维素、水分。除了纤维素之外，其他的排骨和汤里面都有。
2、炖的时间越长钙含量越高，炖两个小时的钙含量是刚炖好时候的1.7倍。
3、肉被炖烂，蛋白质和脂肪都会大量析出来，喝汤的同时也在吃肉，所以喝汤不喝肉这种说法不科学。
4、营养成分易消化吸收，能滋五脏之阴，润肠胃之燥，润肌肤，滋阴养血。年老体弱者和病后恢复期的人饮用排骨汤，则能强筋壮骨、美容，并有助于病后虚弱者的康复。
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1、汤有7大营养元素，蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、纤维素、水分。除了纤维素之外，其他的排骨和汤里面都有。
2、炖的时间越长钙含量越高，炖两个小时的钙含量是刚炖好时候的1.7倍。
3、肉被炖烂，蛋白质和脂肪都会大量析出来，喝汤的同时也在吃肉，所以喝汤不喝肉这种说法不科学。
4、营养成分易消化吸收，能滋五脏之阴，润肠胃之燥，润肌肤，滋阴养血。年老体弱者和病后恢复期的人饮用排骨汤，则能强筋壮骨、美容，并有助于病后虚弱者的康复。