奶浆菌又叫什么作用？
奶浆菌，属于真菌类平菇属，俗称牛肝菌、狗撒尿、奶浆蘑子，有黑奶浆菌、黄奶浆菌、红奶浆菌等多个品种，主要分布在黑龙江、长白山林区和我国西南地区，生长于夏末秋初季节，宿主主要为柞树、桦树。
黑奶浆菌因其子实体表面为黑褐色、韧脆多汁、出奶浆而著名。优质奶浆菌菌肉厚实、肥美，营养丰富。其性平、味甘凉，具有益肠胃、托疮毒、舒筋、开胃健脾、提神之功效，同时，还具有治疗疥癣、寒热、腰腿疼痛、产后瘫痪、恶疮、阴下痒痛等病症的作用。
现代医学研究表明：黑奶浆菌的子实体含有真菌多糖物质，具有降低血脂和抗癌的作用。特别对降甘油三脂等都有较好的效果。同时，所含的微量元素硒，还是抗癌元素，硒有解除重金属和农药毒性的特殊功能，能保持人体心血管系统的正常功能，具有降血压、降血糖、利尿消炎、美容养颜的功效。
黑奶浆菌蛋白质含量高达15.2%，其中含有人体所必需的8种氨基酸，每100克试样中钙、磷含量分别为140毫克和138.5毫克（是鸡肉的数倍），还含有胡萝卜素、维生素B1和维生素B2等多种营养成分。因此，黑奶浆菌是林区人民的天然营养佳品，有“山里白木耳”之称，被世界卫生组织列为世界十大补品之一，有“百菌之王”和“山林中的鸡子”之美誉，被人们制成各种美食和高级营养滋补品，深受人们的喜爱。