帝王蟹怎么蒸好吃？
1.首先，把螃蟹清洗干净（重点！） 两只大钳子掰成两段，这样更容易入味~ 用小刀把螃蟹腹部划开，去掉里面的排泄物； （也可以不弄掉内脏直接吃，就是会有一点点土腥味儿~个人觉得还是处理一下比较好啦） 冲洗干净之后，放入碗中，加料酒、姜丝，腌制十分钟左右去腥 接着，调酱汁！ 两勺生抽＋一勺老抽＋一勺醋＋一勺糖＋半碗清水拌匀待用 （我用的生抽和老抽都是零添加的，所以不用炒糖色了） 最后一步，蒸螃蟹啦～ 水开后上锅蒸，上汽后大火十分钟。（我是用蒸烤箱的，上下火100度，蒸了30分钟）
2.另外可以用蟹脚、蟹钳来熬粥哦 一斤蟹脚两根葱，加入两勺食盐，熬啊熬啊就熟了 （其实可以直接拿开水泡，不过那样味道没那么浓香） 最后，撒点葱花提香，美味又营养的海鲜粥完成啦～