十个月宝宝能吃青菜吗?

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10个月的宝宝已经能够吃比较软的食物了,蔬菜完全可以开始添加,而且应该是富含纤维素的蔬菜,比如西蓝花、菠菜等。 蔬菜中丰富的维生素和矿物质都是宝宝生长发育必不可少的营养物质,而且多吃蔬菜能起到预防贫血和缺钙的作用。 不过要注意,由于宝宝的咀嚼能力还很差,蔬菜不能做的太碎,以免营养流失。可以剁成泥状,也可以轻轻撕成小片。 刚开始给宝宝添加蔬菜的时候,只能少量尝试,让宝宝的肠胃有个适应的过程。在多次尝试后,如果没有出现过敏或者腹泻的情况,就可以逐渐加量了。但一次不要添加太多,以免宝宝消化不良。

除了蔬菜之外,蛋黄、肉沫、豆腐、果泥等多种食物都可以慢慢添加了。当然,辅食中必须含有足够的铁元素,所以给娃吃辅食的同时,记得补铁哦! 对于6个月以上且身体非常健康的宝宝,可以在医生的指导下服用铁剂补铁。如果宝宝存在缺铁的问题,同时有异食癖(爱咬指甲、爱啃玩具等),则一定要补充铁剂。 但需要注意的是,给6个月以下的宝宝补充铁剂,很容易引起中毒,切记! 如果不想给宝宝用药,也可以通过食物来补铁,如鸡蛋黄、鸭血、动物肝脏等。 但是需要提醒家长的是,虽然蛋黄中铁的含量高,但是吸收利用率却很低,单独食用效果并不好;而动物内脏虽然含铁量也非常高,但因为含有胆固醇,也不宜大量食用。 维生素C能辅助铁的吸收,所以在给宝宝补充铁剂时,最好搭配富含维生素C的蔬菜水果一起吃,效果更佳。

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其实只要宝宝满6个月后,辅食添加训练就可以开始逐步开始了,初期由少到多、由稀到稠,由一种到多种,由软到稍硬。蔬菜也是从糊状、碎末、丝段再到小丁。

一般做蔬菜粥或者面食等辅食的时候,蔬菜选择根茎类或者叶菜类都可以,需要注意的是,如果是做粥建议蔬菜最后放,煮5-10分钟。鱼冻花建议如果是做蔬菜茸可以直接用料理机打,如果是做蔬菜碎可以剁或者用纱布包裹后用擀面杖擀碎一些,过滤掉菜汁,取菜泥,蔬菜汁可以加入辅食中。

鱼冻花总结,蔬菜的制作一般有以下四个形态,可根据宝宝的辅食接受程度进行选择。

榨汁:适用于新鲜果汁和蔬菜汁。将原料先清洗干净,然后切成小块,去皮、核、筋络,用榨汁机榨汁,渣可以用少量开水浸泡5-10分钟,然后将水取出,与榨出的汁合并,调匀,加5%以内的水就可以了。

泥糊:将原料洗净,焯或蒸熟,加5%左右的水,用勺子压烂或擀碎,可调入5%左右的水,调匀,使泥烂、少渣,如土豆泥。

碎末:将蒸熟的蔬菜打成碎末,可用研磨器磨、刀剁或用勺子刮,如豆腐末。

小碎块:将熟的、软的蔬菜、肉类切成小碎块、丝段,但要注意肉一定要切碎一些,如青菜末、豆腐丝。

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