卤姜怎么做好吃？
卤料包做法 原料：八角50克，桂皮50克，小茴香30克，花椒20克，干丁香、山柰各10克，干红辣椒50克，草果5个，香叶30片，良姜20克。 制作：将上述香料用净布袋扎紧口，放入锅中，加入适量清水（约6000毫升），以大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢慢熬煮4小时左右，待香味溢出时，捞出香料，用干净的纱布滤出汤汁待用。 注：这里介绍的是比较常见的家庭卤料包的煮法、用料及用量比例，可以根据自己的喜好进行调整。
卤鸡蛋的做法 用料：鸡蛋500g、卤料包1包、生抽适量、老抽适量、盐适量、冰糖适量。 步骤： 第一步：新鲜鸡蛋清洗干净后，放入沸水锅中煮熟，煮熟后将蛋壳轻轻敲碎，让其更容易入味； 第二步：准备好卤汁，加入1包卤料包、适量生抽、老抽、冰糖和盐调成卤水，小火煮开； 第三步：将切好的葱白下锅爆香，然后把卤水倒入锅中，转小火加热至沸腾，把洗净的鸡蛋浸泡在卤水中，盖上盖子煮约8分钟，关火让卤水继续浸泡鸡蛋，使鸡蛋更入味； 第四步：等待卤水温度降低后，把鸡蛋取出沥干表面水分，放置凉透后，就可以吃啦！
